Kiểm tra môn Hóa học

1.

Phát biểu nào dưới đây về ứng dụng của xenlulozơ là không đúng?

	A. Xenlulozơ dưới dạng tre, gỗ, nứa, ... làm vật liệu xây, đồ dùng gia đình, sản xuất giấy, ...
	B. Xenlulozơ được dùng làm một số tơ tự nhiên và nhân tạo.
	C. Nguyên liệu sản xuất ancol etylic
	D. Thực phẩm cho con người.

2.

Dựa vào tính chất nào sau đây, ta có thể kết luận tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có công thức (C₆H₁₀O₅)_n?

	A. Tinh bột và xenlulozơ đều không tan trong nước.
	B. Thuỷ phân tinh bột và xen lulozơ đến tận cùng trong môi trường axit đều thu được glucozơ C₆H₁₂O₆.
	C. Tinh bột và xenlulozơ khi bị đốt cháy đều cho tỉ lệ mol CO₂ : H₂O bằng 6 : 5.
	D. Tinh bột và xenlulozơ đều có thể làm thức ăn cho người và gia súc.

3.

Khi thủy phân đến cùng xenlulozơ và tinh bột, ta đều thu được các phân tử glucozơ. Điều đó đã chứng tỏ

	A. xenlulozơ và tinh bột đều phảm ứng được với Cu(OH)₂.
	B. xenlulozơ và tinh bột đều tham gia phản ứng tráng gương.
	C. xenlulozơ và tinh bột đều bao gồm các gốc glucozơ liên kết với nhau.
	D. xenlulozơ và tinh bột đều là các polime có nhánh.

4.

Chọn 1 câu không đúng.

	A. Amilozơ và amilopectin đều là các polisaccarit
	B. Amilozơ và amilopectin đều cấu tạo bởi mắt xích \[\alpha \] - glucozơ.
	C. Amilozơ và amilopectin đều có dạng mạch xoắn lò xo.
	D. Amilozơ và amilopectin đều có dạng mạch xoắn lò xo, phân nhánh.

5.

Trong công nghiệp để sản xuất gương soi và ruột phích nước, người ta cho dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tác dụng với chất nào sau đây?

6.

Từ 16,20 tấn xenlulozơ người ta sản xuất được m tấn xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%). Giá trị của m là

7.

Qua nghiên cứu phản ứng este hoá xenlulozơ người ta thấy mỗi gốc xenlulozơ (C₆H₁₀O₅) có

8.

Bộ thuốc thử nào có thể phân biệt được 4 gói bột trắng: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, cát (SiO₂)

9.

Tại sao xenlulozơ có thể kéo dài thành sợi?

	A. Phân tử xenlulozơ có nhiều mắt xích liên kết với nhau.
	B. Phân tử xenlulozơ không phân nhánh, các phân tử rất dài, sắp xếp song song với nhau.
	C. Phân tử xenlulozơ phân nhánh, các phân tử rất dài, sắp xếp song song với nhau.
	D. Phân tử xenlulozơ do các phân tử glucozơ liên kết thành mạch dài, sắp xếp song song với nhau.

10.

Phát biểu nào sau đây là đúng?

	A. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃
	B. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh
	C. Saccarozơ làm mất màu nước brom
	D. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

Bài tập tự luyện